Mousse Cremosa de Leite em Pó: O Sabor que Abraça o Coração
Ingredientes da Mousse Cremosa de Leite em Pó
- 1 xícara de leite em pó (120g)
- É o ingrediente principal, que confere sabor marcante e cremosidade.
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- Adoça a receita e deixa a mousse encorpada.
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- Garante leveza e suavidade ao creme.
- 1/2 xícara de leite (120ml)
- Ajuda a dar a textura certa, sem deixar a mousse muito firme.
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
- Dá estrutura para a mousse, deixando-a firme na medida certa.
- Água para hidratar a gelatina (conforme instrução da embalagem)
Opcional para decorar:
- Raspas de chocolate branco
- Leite em pó peneirado
- Morangos ou frutas vermelhas
Modo de Preparo da Mousse Cremosa de Leite em Pó
- Hidrate a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem e reserve.
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite e o leite em pó. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura bem homogênea.
- Derreta a gelatina no micro-ondas por 15 segundos (ou em banho-maria) e, com o liquidificador ligado, adicione-a à mistura.
- Bata por mais 30 segundos para incorporar bem.
- Transfira o creme para uma travessa ou porções individuais e leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até firmar bem.
- Na hora de servir, decore com raspas de chocolate branco, uma peneirada de leite em pó ou frutas frescas.
Dicas para Mousse Cremosa de Leite em Pó
Se quiser uma textura ainda mais leve, você pode bater a mousse na batedeira por 3 a 5 minutos após sair do liquidificador. Isso incorpora mais ar e deixa o doce com uma consistência aerada, quase como um suspiro cremoso.
Use um leite em pó de boa qualidade, pois ele é o grande responsável pelo sabor dessa sobremesa. Marcas mais cremosas e com sabor mais puro vão realçar o resultado final.
Para uma apresentação mais charmosa, sirva em copinhos individuais ou taças de vidro. Finalizar com um pouco de leite em pó peneirado por cima faz toda a diferença na aparência e no sabor.
Variações da Mousse Cremosa de Leite em Pó
Uma variação deliciosa é transformar a receita em uma mousse cremosa de leite ninho com Nutella. Basta adicionar 2 colheres de sopa de creme de avelã à mistura no liquidificador. O contraste do sabor do leite com o chocolate fica simplesmente irresistível.
Para os dias quentes, experimente servir a mousse com camadas de frutas frescas, como morango, manga ou kiwi. Além de mais leve, a combinação do doce com o cítrico das frutas traz equilíbrio ao paladar.
Outra opção é montar a mousse como recheio de bolos e tortas. Ela combina muito bem com massas de pão de ló e pode ser usada entre camadas, deixando o bolo molhadinho, com um sabor sofisticado e familiar ao mesmo tempo.
Informações Nutricionais da Mousse Cremosa de Leite em Pó
A cada porção de 100g (aproximadamente uma taça média), a mousse cremosa de leite em pó oferece:
- Calorias: cerca de 260 kcal
- Carboidratos: 28g
- Proteínas: 5g
- Gorduras totais: 12g
- Cálcio: alto teor, por conta do leite em pó
Por ser uma sobremesa à base de leite, ela é rica em cálcio, o que pode beneficiar ossos e dentes. No entanto, também contém açúcar e gordura, então deve ser consumida com moderação dentro de uma dieta equilibrada.
Para quem deseja reduzir as calorias, pode usar versões light dos ingredientes, como creme de leite e leite condensado com menos açúcar e gordura, sem comprometer muito o sabor.
Conclusão
A mousse cremosa de leite em pó é mais do que uma simples sobremesa: é um gesto de carinho, uma lembrança doce da infância e um presente fácil de fazer para quem amamos. Seja para agradar a família, surpreender os convidados ou simplesmente se presentear depois de um dia longo, essa receita é sempre uma escolha acertada.
Prepare com carinho, capriche na decoração e sirva com um sorriso no rosto. Porque, no fim das contas, o que fica na memória são os momentos compartilhados — e a doçura de cada colherada.
Com amor, sua Vovó 👵❤️